Et fiyatları fren tutmuyor; "İthal etmek cazip duruma gelebilir"
Et fiyatları yılbaşından bu yana sürekli artıyor. Kahramanmaraş merkezli depremler sonrası fiyatlardaki artış daha da hızlandı. Kıymanın kilosu 200 lirayı aşmış durumda. Kasaplar, tedarikçilerin depremi neden göstererek fiyatları yükselttiğini ifade etti. Bu arada İstanbul'da bazı kasaplar da kepenk indirmeye hazırlanıyor.
Yılbaşından bu yana fiyatı sürekli artan ete bu kez deprem zammı geldi.
NTV'nin ulaştığı sektör yetkililerine göre fiyatlarda her hafta 5 lira ile 10 lira arasında artış yaşanıyor. Yılbaşında 120 lira olan karkas etin kilosu şu an 170 liradan satılıyor. Aradaki 50 liralık fark yüzde 40'lık zam anlamına geliyor.
Kıymanın kilosu 200 lirayı aştı
Dana kıymanın kilosu 200 liranın, kuşbaşının kilosu ise 250 liranın üzerine çıktı.Son üç haftada gelen zamların nedeni olarak ise deprem gösteriliyor.
"İthal etmek cazip bir duruma gelir"
Konuyla ilgili açıklama yapan Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ şunları söyledi:
''Gerek Kahramanmaraş gerek Malatya önemli bir üretim merkezi ama o bölgede şu anda kesimlerin devam ettiğini biliyoruz. Yani kesime engel bir durum yok, söz konusu değil. Herkesi etkiliyor bu şey bakıyoruz etkilenmeyen sektör neredeyse yok gibi. Bu et fiyatları yükseldikçe bunun kime faydası olur? Bunun sonucu ne olur? Öyle bir noktaya geliriz ki yurt dışından ithal etmek cazip bir duruma gelir. Böyle olunca da bunun en büyük acısını hepimiz üreticimiz herkes çeker.''
"Biz de sıkıntı içerisine giriyoruz"
Sektör yetkilileri 2,5 yıl önce süt fiyatlarının uzun bir süre baskı altında tutulduğunu söylerken, o dönem ineklerin kesime gittiğini şu an bu yüzden hayvan varlığının azaldığını ifade ediyor. Yalçındağ, ''20 gün öncesine dayanan deprem hadisesi de bunda etkili ondan önce pandemi süreci de bütün dünyayı etkiledi, bizi de etkiledi. Biz sattığımız etin üzerinden kazandığımız para ile geçinen insanlarız. Sattığımız et miktarı düştüğü noktada bizim de gelirlerimiz düşüyor. Biz de sıkıntı içerisine giriyoruz'' dedi.
İstanbul'da bir hafta kepenk indirilecek
Öte yandan İstanbul'daki bazı kasaplar, karkas et fiyatına tepki olarak kepenk indirmeye hazırlanıyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası, depremin bahane edilerek ette zam furyası başlatıldığını belirtti. Oda yetkilileri, dükkanları bir hafta kapatarak tepki göstermek istediklerini dile getirdi.