Osmanlı ekonomi tarihçisi Süreyya Faruki: Yoksullar Osmanlı'da da et yiyemiyordu

Osmanlı’da enflasyon var mıydı? Halk, fiyat artışlarına nasıl tepki vermişti?

Osmanlı’da et ne sıklıkla yeniyordu? Yoksullar et yiyebiliyor muydu?

Osmanlı’da hangi tarımsal ürünler üretiliyordu?

Osmanlı’da ekonomik krizlere esnaf nasıl tepki vermişti? Esnaf isyanında koltuğunu kaybeden sadrazam kimdi?

İstanbul’un nüfusu 1600 ve 1800’lü yıllarda ne kadardı?

Osmanlı'daki ekonomi ve toplumsal yaşamı araştıran dünyaca ünlü tarihçi Süreyya Faruki, Barış Soydan'ın sorularını yanıtladı.